皂粒中脂肪酸的测定
更新时间：2019/8/22 15:50:33点击次数：3637次
皂粒中脂肪酸的测定
脂肪酸 有饱和与不饱和的区别，饱和的是固体，不饱和的是液体。有的油脂(如牛油、羊油、柏油等)含饱和脂肪酸较多，制成的肥皂硬而不缩，易存放而不变味。有的袖脂(如棉子油)含不饱和脂肪酸较多，制成的肥皂软而不易存放，也容易酸败。所以在制作肥皂中对油料的选取是很紧要的。 肥皂的品质与脂肪酸的含量有着密切的关系。脂肪酸含量越多，品质越好，去污力强，经久耐用。 所以把控脂肪酸的含量十分紧要。 脂肪酸选用气相来做一般需要先甲脂化，后用氢火焰离子化检测器检测。
